Querétaro, 23 octubre de 2024.- La Secretaría de Educación del Estado de Querétaro, que encabeza Martha Elena Soto Obregón, anunció el relanzamiento de medidas para regular la venta de alimentos en las escuelas, enfocadas en combatir la comercialización de productos no saludables.
Soto Obregón detalló que, aunque estas regulaciones no son nuevas, ahora se implementarán con sanciones más estrictas, incluyendo la posibilidad de rescindir contratos y retirar permisos a los vendedores que no cumplan con las normativas establecidas.
La funcionaria reconoció que, a pesar de que las autoridades educativas han exigido el cumplimiento de estos lineamientos desde su inicio, la falta de supervisión ha permitido el regreso de productos prohibidos a las escuelas.
Además, subrayó la importancia de que los padres de familia se sumen a este esfuerzo, ya que las escuelas sólo pueden controlar la venta dentro de sus instalaciones, pero no lo que los niños llevan desde sus hogares.
El plan actual prohíbe la venta de alimentos con sellos de advertencia, aunque Soto Obregón enfatizó la necesidad de revisar productos no etiquetados, como los vendidos a granel.
Este esfuerzo está orientado a mejorar los hábitos alimenticios de los estudiantes, considerando que a nivel nacional, el 70% de los niños en edad escolar presentan sobrepeso u obesidad.
“En temas de salud debemos prestar muchísima atención. Las cifras son claras: a nivel nacional, el 70% de los niños en edad escolar tienen sobrepeso u obesidad”, señaló la funcionaria.
Además, Soto Obregón destacó que los comedores de las escuelas de tiempo completo en Querétaro ya operan con menús diseñados por profesionales en nutrición, atendiendo las necesidades específicas de los estudiantes.
Aunque no se cuenta con un porcentaje preciso sobre cuántos niños consumen comida chatarra en la entidad, la Secretaría de Educación está centrada en promover una cultura de alimentación saludable.