El producto michoacano registra costos inferiores a temporadas previas con precios diferenciados según calidad mientras comercializadores enfrentan alta competencia en ocho bodegas especializadas.
Comerciantes de Central de Abastos Xentral reportan que bacalao noruego y camarones frescos de Sinaloa lideran ventas para el 31 de diciembre, con precios accesibles y recetas tradicionales que las familias sanjuanenses preparan para recibir 2025.
Las familias de San Juan del Río destinan entre 3 mil 500 y 4 mil pesos en cenas tradicionales que incluyen carnes, romeritos y postres típicos, mientras comercios locales registran mayor demanda de productos durante la última semana de diciembre.
Querétaro refuerza el Registro Nacional de Obligaciones Alimentarias con la firma de la Agenda Conjunta para garantizar pensiones y derechos de la infancia.
Secretaria de Salud confirma brote mixto en Tolimán con 18 intoxicados por clembuterol y 8 casos de salmonela. Producto cárnico provenía de Nuevo León.
Científica de la UNAM desarrolla tortilla de trigo con probióticos que dura hasta un mes sin nevera, pensada para comunidades sin acceso a refrigeración.
La nueva variedad "Jaspe", creada por científicos chilenos, transforma el cultivo de arroz en zonas afectadas por el cambio climático sin sacrificar productividad.
