Comerciantes de la Xentral de Abastos reportan chile serrano entre 10 y 12 pesos el kilogramo tras reducción del 50 por ciento mientras zanahoria registra aumento del 30 por ciento en enero.
El producto michoacano registra costos inferiores a temporadas previas con precios diferenciados según calidad mientras comercializadores enfrentan alta competencia en ocho bodegas especializadas.
Las familias de San Juan del Río destinan entre 3 mil 500 y 4 mil pesos en cenas tradicionales que incluyen carnes, romeritos y postres típicos, mientras comercios locales registran mayor demanda de productos durante la última semana de diciembre.
Querétaro refuerza el Registro Nacional de Obligaciones Alimentarias con la firma de la Agenda Conjunta para garantizar pensiones y derechos de la infancia.
Secretaria de Salud confirma brote mixto en Tolimán con 18 intoxicados por clembuterol y 8 casos de salmonela. Producto cárnico provenía de Nuevo León.
Científica de la UNAM desarrolla tortilla de trigo con probióticos que dura hasta un mes sin nevera, pensada para comunidades sin acceso a refrigeración.
La nueva variedad "Jaspe", creada por científicos chilenos, transforma el cultivo de arroz en zonas afectadas por el cambio climático sin sacrificar productividad.
