Tuxtla Gutiérrez, 19 Ago. (Notimex).- Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (Aserca) inició hoy el pago de cobertura de precios especies del café en Chiapas por 220 millones de pesos, informó su director regional, Juan Oscar Cepeda Gutiérrez.
El funcionario del organismo desconcentrado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) precisó que la cafeticultura, como todas las actividades agropecuarias, tiene riesgos en toda la cadena de valor.
En entrevista, explicó que la asignación de 220 millones de pesos es para adquirir coberturas de precios por 190 dólares el quintal, y proteger la economía del productor ante cualquier caída en los mercados internacionales.
Agregó que ante una eventual baja se paga lo convenido, aunque si incrementa el valor sus ingresos suben.
Refirió que el costo de producción es de 120 dólares por quintales, con lo pactado estamos garantizando ingresos de 70 dólares por quintal, con lo que se garantiza la rentabilidad de la actividad.
Agregó que los riesgos van desde el proceso productivo primario que tienen que ver con los eventos climáticos, imprevistos de plagas y enfermedades, mientras que en la comercialización los riesgos están fundamentalmente por la volatilidad de precios.
Detalló que en la entidad el 92 por ciento de los 170 mil productores cuentan con menos de cinco hectáreas, entre cinco y 10 hectáreas otros cinco por ciento, y tres por ciento son productores de mayor capacidad.
El funcionario del organismo desconcentrado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) precisó que la cafeticultura, como todas las actividades agropecuarias, tiene riesgos en toda la cadena de valor.
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