San Juan del Río, 29 mayo 2023.- Profesores y estudiantes de la División de Química y Energías Renovables de la Universidad Tecnológica de San Juan del Río (UTSJR) han creado un Huerto Orgánico como parte de un proyecto educativo-productivo.
Este proyecto tiene como objetivo inspirar y promover el desarrollo sostenible y el aprovechamiento de residuos sólidos orgánicos entre la comunidad universitaria y la sociedad en general.
Basado en la cultura de la economía circular, las profesoras Adriana Solares Basurto y Raquel Arciga Pedraza adaptaron un espacio dentro de las instalaciones de la universidad para el cultivo de hortalizas y plantas aromáticas con propiedades medicinales.
Estos cultivos se utilizarán para diversas prácticas de los estudiantes de Química y Química Farmacéutica, ayudando a fortalecer las competencias adquiridas durante su formación universitaria.
Este huerto orgánico también destaca por su utilización de energía solar y la reutilización de los residuos generados en la universidad.
Los desechos de la cafetería se utilizan para generar lombricomposta, proporcionando un humus nutritivo que fortalece los cultivos y garantiza productos de alta calidad.
Además, la UTSJR está trabajando en una estrategia para extender este proyecto a otras instituciones educativas y hogares de la comunidad de San Juan, proporcionando asesoramiento para ayudarles a implementar procesos más respetuosos con el medio ambiente y aprovechar los beneficios de una cadena de consumo sostenible.
Este proyecto también ha impulsado la investigación en el campo de la biotecnología en la UTSJR.
A través de la transferencia de tecnología, la universidad busca contribuir a la mitigación de los efectos del cambio climático. Con este tipo de iniciativas, la Universidad Tecnológica de San Juan del Río se posiciona como una institución comprometida con el desarrollo sostenible y la economía circular.