San Juan del Río, 28 de agosto de 2024.- A medida que se acerca la celebración del 15 de septiembre, los restauranteros de Querétaro se preparan para un posible repunte en la afluencia de comensales, especialmente durante la noche de la celebración patria.
Antonio Rosas Carapia, presidente de los Restauranteros en Querétaro, expresó su optimismo respecto a la actividad del sector en esta fecha, aunque reconoció que el inicio del ciclo escolar podría moderar el impacto económico.
“El cambio de escuelas ha afectado un poco la dinámica de septiembre, pero como buenos mexicanos, esperamos que el 15 de septiembre veamos un aumento en el aforo, especialmente durante las cenas, que es cuando la mayoría de las familias se reúnen para celebrar”, señaló Rosas Carapia.
El presidente del gremio destacó que en San Juan del Río, las familias suelen acudir a restaurantes en compañía de amigos y seres queridos para festejar esta importante fecha, lo que podría traducirse en un incremento en la actividad económica del sector.
Aunque el año pasado el 15 de septiembre fue relativamente tranquilo para los restauranteros, Rosas Carapia confía en que este año se vea un repunte, a pesar de que la reciente vuelta a clases en los niveles básicos podría afectar el presupuesto familiar.
Sin embargo, subrayó que muchos mexicanos hacen un esfuerzo adicional para mantener viva la tradición y disfrutar de una buena cena en sus restaurantes locales.
Finalmente, Rosas Carapia mencionó que, hasta el momento, las autoridades no han extendido los horarios de operación para los restaurantes en esta fecha.
Por ahora, los establecimientos continuarán funcionando de acuerdo con las licencias de operación vigentes, aunque no se descartan posibles ajustes si las condiciones lo ameritan.