San Juan del Río, 12 Marzo 2020.- Maya Lácteos, es un proyecto familiar, orgullosamente sanjuanense, que se dedica a hacer productos a base de leche de cabra.
Este negocio forma parte del programa “Conoce a tu Artesano”, que impulsa el Instituto Municipal de Cultura, Turismo y Juventud, a través de un trabajo y coordinación con más de 60 artesanos.
Su producto principal, son los quesos a base de leche de cabra, ofreciendo más de 10 tipos de queso, como el parmesano, el de aceite de oliva, el prensado entre otros, con una variedad de más de 30 sabores. Además de contar con cajeta, yogurt, higos, chongos zamoranos, cocadas y rompope.
Quienes estén interesados en adquirir sus productos, pueden encontrarlos en su local, ubicado en Claveles No. 38, colonia Villa de las Flores; o todos los jueves en el Mercadito Universitario, en la UAQ, campus San Juan del Río.
Además de que participarán en el 5º Encuentro de Culturas Populares, que desarrollará en el Jardín de la Familia y el Portal del Diezmo, del 19 al 22 de marzo y el Festival de Vino, Queso y Cerveza, en el Foro Reto Río, del 3 al 5 de abril.
Asimismo, los pueden hacer sus pedidos y conocer más de sus procesos de elaboración en Facebook y en Instagram, como Maya Lácteos.
Este negocio forma parte del programa “Conoce a tu Artesano”, que impulsa el Instituto Municipal de Cultura, Turismo y Juventud, a través de un trabajo y coordinación con más de 60 artesanos.
Andrea Sainz, una de los 4 integrantes de esta empresa, afirmó que este proyecto surge de una propuesta universitaria de una de sus 2 hermanas, quienes son veterinarias de profesión.Con poco tiempo de creación, Maya Lácteos ya ha puesto en alto a San Juan del Río, ganando 3 concursos regionales en la Feria Ganadera de Querétaro, uno por la crianza de cabras de la raza Saanen, otro por cabra reservada y uno más en la gastronomía con un Cabrito Asado.
Su producto principal, son los quesos a base de leche de cabra, ofreciendo más de 10 tipos de queso, como el parmesano, el de aceite de oliva, el prensado entre otros, con una variedad de más de 30 sabores. Además de contar con cajeta, yogurt, higos, chongos zamoranos, cocadas y rompope.
Quienes estén interesados en adquirir sus productos, pueden encontrarlos en su local, ubicado en Claveles No. 38, colonia Villa de las Flores; o todos los jueves en el Mercadito Universitario, en la UAQ, campus San Juan del Río.
Además de que participarán en el 5º Encuentro de Culturas Populares, que desarrollará en el Jardín de la Familia y el Portal del Diezmo, del 19 al 22 de marzo y el Festival de Vino, Queso y Cerveza, en el Foro Reto Río, del 3 al 5 de abril.
Asimismo, los pueden hacer sus pedidos y conocer más de sus procesos de elaboración en Facebook y en Instagram, como Maya Lácteos.
Familias de La Mesa de San Antonio recibieron jitomate, árboles y servicios de diez dependencias municipales durante la jornada. 
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Personal de Obras Públicas pinta uno de los cuatro reductores de velocidad colocados en zona escolar de la comunidad rural. 
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Elementos del área motorizada de la SSPM recorren el primer cuadro y las colonias de San Juan del Río como parte de la estrategia de disuasión del delito. 
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El vehículo compacto quedó incrustado contra el muro de acero a la altura del kilómetro 163+500 de la autopista México-Querétaro, frente al Castelo. 
Módulos de atención instalados en La Valla ofrecieron más de 15 servicios gratuitos a las familias. 
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