Querétaro, 17 de junio de 2026.- El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Querétaro cuenta con más de 60 nutricionistas que atienden a pacientes hospitalizados y derechohabientes con padecimientos crónicos, en el marco del Día del Personal Profesional de Nutrición.

Los especialistas se distribuyen en Unidades de Medicina Familiar, hospitales y la Unidad Médica de Atención Ambulatoria, donde realizan la valoración clínica y diseñan los planes de alimentación que acompañan el tratamiento médico de cada persona.
A través de la valoración nutricional, el personal define dietas para hipertensión, diabetes, obesidad o cáncer, en coordinación con la indicación médica y con el objetivo de fortalecer la recuperación. Esta intervención forma parte de la atención nutricional del IMSS en los distintos niveles de atención.
¿Qué hace un nutricionista del IMSS con un paciente hospitalizado?
Guadalupe Inocencio Valencia, nutricionista dietista del Hospital General Regional (HGR) No. 1, explicó que la labor consiste en valorar la condición de cada paciente, atender interconsultas médicas y ajustar la alimentación según el diagnóstico.

“Realizamos valoraciones nutricionales, atendemos interconsultas médicas y diseñamos planes alimenticios personalizados de acuerdo con las necesidades de cada paciente, con el propósito de favorecer su recuperación y bienestar”, señaló.
En pacientes renales, la dieta se define a partir de estudios de laboratorio y de la condición clínica, explicó Cynthia Prado Ríos, especialista en nutrición en nefrología del mismo hospital:
Un diagnóstico y tratamiento nutricional adecuados favorecen una recuperación más rápida, reducen la estancia hospitalaria y contribuyen al bienestar emocional de las personas, por lo que procuramos adaptar la alimentación a sus necesidades y preferencias.

Atención que acompaña el tratamiento médico
El trabajo del área de Nutrición y Dietética abarca desde la consulta de primer nivel hasta la atención hospitalaria, una labor que se enlaza con el de los nutriólogos en Querétaro dedicados a la prevención. La orientación alimentaria también se integra a esquemas como los módulos PrevenIMSS, donde se valora el estado nutricional de la derechohabiencia.
El abordaje nutricional es parte del manejo no farmacológico de las enfermedades crónicas, que figuran entre las principales causas de atención en el Seguro Social y mantienen al sector salud enfocado en la detección y el control oportunos.




