San Juan del Río, 30 Enero 2022.- Durante la premiación, del “3er. Concurso Nacional de Tamales y Atole”, el alcalde Roberto Cabrera, reconoció el trabajo de los participantes, y aseguró que el entusiasmo de cada uno de ellos es motivo para seguir trabajando en la activación económica y turística de San Juan del Río.
“Con esta sinergia vamos a tener muy pronto una oferta consolidada de servicios y opciones turísticas a la altura de lo que somos y de lo que nos merecemos: ¡vamos adelante con nuestras tradiciones!”, subrayó el edil.
En su participación, el secretario de Desarrollo Económico, Empresarial y Turismo, José Francisco Landeras Layseca, señaló que lo más importante de estas actividades es rescatar la identidad del municipio para darle el impulso que se requiere para el turismo.
“Tenemos que volver a consumir local y esto es ejemplo de ello (…). Vamos a rescatar el Centro Histórico, vamos a rescatar nuestras tradiciones”, dijo el funcionario.
Los ganadores fueron:
Tamal dulce: Adriana Oseguera Rodríguez.
Tamal salado: Víctor Mina Fernández.
Atole: Apolo Alberto Ramírez García.
Además se hizo mención especial por tamales dulces a Felicitas Ávila y a Karen Lourdes Gutiérrez; así como una mención especial por atole a: María del Pilar Villegas y a Mario César Gutiérrez.
Fueron 52 los participantes que estuvieron bajo el escrutinio del jurado conformado por la Chef Loli Velázquez; así como el Chef Aarón Chávez Torres y el Maître Gustavo Adolfo Trolle Landa.