Preparan festival gastronómico internacional en Morelia

Morelia, 3 May (Notimex).- Por octava ocasión consecutiva, la capital michoacana será sede del Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, Morelia en Boca, a realizarse del 18 al 20 de mayo próximo.

En rueda de prensa, el director general del evento, Fernando Pérez Vera puntualizó que para esta edición se eligió el tema de los mercados y plazas del país, en virtud de que estos espacios tienen un valor no sólo gastronómico sino también turístico, en tanto que además se busca potenciar su importancia social y cultural.

Detalló que durante tres días, la Casa de la Cultura será el escenario en el que coincidirán 10 degustaciones demostrativas; 16 catas y talleres; participarán 22 chefs, tres sommeliers y tres jefes de sala, se proyectará la película “American Curious”, en tanto que se hará un homenaje a la chef Margarita Carrillo y a la figura del vino, al doctor Hans Paul Backhoff Escudero.

Dijo que en esta ocasión más de 20 chefs nacionales e internacionales, 40 productores michoacanos y 18 cocineras tradicionales participarán en el encuentro culinario.

Por su parte la Secretaria de Turismo Municipal, Thelma Aquique Arrieta, destacó que esta edición de Morelia en Boca coincidirá con el aniversario 477 de la fundación de Morelia.

Thelma Aquique puntualizó que dentro de estas acciones se encuentra el Encendido Especial de Catedral a las 20:45 horas el viernes 18, donde la intención es que las personas que acudan a Morelia puedan presenciar este espectáculo y sean partícipes de las actividades de esos días en las plazas públicas de la ciudad.