La historia de amor y excelencia gastronómica de Jorge Vallejo y Alejandra Flores posiciona a Quintonil como el tercer mejor restaurante del mundo, según "World’s 50 Best Restaurants 2025".
Científica de la UNAM desarrolla tortilla de trigo con probióticos que dura hasta un mes sin nevera, pensada para comunidades sin acceso a refrigeración.
