Michoacán, México, 16 de junio de 2025.- La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM A.C.) se alista para una temporada de cosecha prometedora tras la llegada anticipada de lluvias en las principales zonas productoras.
Los productores y empacadores asociados esperan cosechar fruta de exportación que supere los estándares internacionales de calidad, sabor cremoso y contenido óptimo de aceite.
Las condiciones climáticas favorables han creado el escenario ideal para una cosecha que cumplirá con los más altos estándares de calidad, inocuidad y trazabilidad exigidos por los mercados internacionales.
Estrictos controles de calidad para exportación
En cumplimiento con el Plan de Trabajo Operativo (PTO) para la exportación de aguacate a Estados Unidos, APEAM ha establecido rigurosos protocolos de calidad.
Toda la fruta destinada al mercado estadounidense deberá cumplir con un mínimo del 21% de materia seca en la muestra, parámetro fundamental que determina el contenido de aceite responsable del sabor, textura y cremosidad características del aguacate mexicano.
La asociación ha implementado un procedimiento especializado que garantiza superar este estándar mínimo.
El protocolo establece un promedio del 23% de materia seca en el muestreo de frutos directamente desde el campo, asegurando un margen de calidad superior al requerido.
Liderazgo mundial en exportación de aguacate
Este control de calidad representa un paso fundamental para conservar la confianza de los consumidores internacionales y mantener la posición de México como líder mundial en exportación de aguacate.
La estrategia de APEAM busca consolidar la reputación del aguacate mexicano como producto de clase mundial en los mercados más exigentes.
La anticipada temporada de lluvias no solo beneficia la producción actual, sino que sienta las bases para mantener los altos estándares que han posicionado al aguacate mexicano como referente internacional de calidad y sabor.
