Jalpan de Serra, Qro., 10 Oct. (Notimex).- Mediante una metodología que aprovecha la materia orgánica y técnicas de pastoreo de ganado, la organización Grupo Ecológico Sierra Gorda capacita a campesinos para regenerar los suelos, hacerlos más fértiles y con ello combatir la desertificación.
Con apoyo de diversas instituciones de asistencia privada, el denominado Manejo Holístico ha sido aplicado con éxito en campos de Sudáfrica, Chile y Australia y permite que los productores inviertan menos recursos en cultivos y ganadería e incrementen sus ganancias.
Durante un recorrido por las instalaciones de la organización, Mario Pedraza Ruiz, líder del Proyecto de Regeneración de Suelos de la Sierra Gorda, explicó que se invierten al menos dos mil 500 pesos en fertilizantes químicos para hacer productiva una hectárea, mientras que con el Manejo Holístico se erogan sólo 500.
La técnica, creada por el biólogo Allan Savory, nacido en Zimbabwe en 1935, fue dada a conocer en 1989 y consiste primeramente en incrementar el volumen de materia orgánica en las tierras, incorporándoles restos de cultivos anteriores en vez de quemarlos o emplearlos como forraje.
También pueden agregarse ceniza volcánica y estiércol, a fin de enriquecer el suelo y con ello será posible tener resultados positivos en un máximo de un año, sostuvo.
"Un suelo tratado de esa forma da plantas resistentes a plagas y el ganado que se alimenta de éstas tiene carne de buena calidad", aseguró Pedraza Ruiz, quien detalló además que tienen programas piloto en los que participan 150 productores de los municipios queretanos de Peñamiller, Landa de Matamoros, Arroyo Seco y Jalpan.
En el caso del ganado se aplican técnicas para que el pastoreo se realice simulando a las manadas de herbívoros salvajes que eran acechados por sus depredadores, pero en lugar de éstos, se utilizan dispositivos eléctricos que impiden su dispersión y con ello que consuman las plantas de los suelos en forma descontrolada.
De esta forma, describió, hacen una especie de poda de la vegetación y con su excremento abonan los suelos y los llenan de nutrientes para las plantas que ahí crecen.
En el caso de los terrenos de cultivo, expuso, el Método Holístico permite que el producto de las cosechas sea más grande y durable en su almacenamiento, pues contiene menos agua, por lo que tarda más en descomponerse.
Al respecto, detalló que se ha puesto en práctica en plantaciones de maíz, calabaza, aguacate, jitomate y frijol, cuyas plantas, insistió, son más resistentes a plagas.
De acuerdo con los planteamientos de Savory, pastizales sometidos a dicho manejo mejoran su capacidad para cubrir la tierra, retener agua, capturar carbono, mantener y aumentar la diversidad biológica en el suelo.
La técnica puede aplicarse en cualquier tipo de suelo, incluso arenosos y desérticos, pues lo importante no es cuánto llueva, sino cubrir el suelo con materia orgánica para que el agua que caiga sea "atrapada" por la materia orgánica depositada en lugar de que erosione la tierra, enfatizó Pedraza Ruiz.
El líder del proyecto refirió que el trabajo inició en 2008, lapso durante el cual han impartido 30 talleres anuales en los que han capacitado a productores de Oaxaca, Hidalgo, Guanajuato y tienen un proyecto para trabajar en siete mil hectáreas de San Luis Potosí.
Roberto Pedraza abundó que el Grupo Ecológico Sierra Gorda, que tiene apoyo de la Fundación Allan Savory, pretende que en 2025 sean un millón de hectáreas las que apliquen el Manejo Holístico.
Resaltó asimismo que han tenido acercamientos con autoridades de diversos órdenes de gobierno y prevén reunirse en breve con representantes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
En ese encuentro pretenden definir estrategias para difundir el uso de la metodología y con ello frenar la desertificación de suelos, lo cual impactaría significativamente en la lucha contra el cambio climático, puntualizó.
Con apoyo de diversas instituciones de asistencia privada, el denominado Manejo Holístico ha sido aplicado con éxito en campos de Sudáfrica, Chile y Australia y permite que los productores inviertan menos recursos en cultivos y ganadería e incrementen sus ganancias.
Durante un recorrido por las instalaciones de la organización, Mario Pedraza Ruiz, líder del Proyecto de Regeneración de Suelos de la Sierra Gorda, explicó que se invierten al menos dos mil 500 pesos en fertilizantes químicos para hacer productiva una hectárea, mientras que con el Manejo Holístico se erogan sólo 500.
La técnica, creada por el biólogo Allan Savory, nacido en Zimbabwe en 1935, fue dada a conocer en 1989 y consiste primeramente en incrementar el volumen de materia orgánica en las tierras, incorporándoles restos de cultivos anteriores en vez de quemarlos o emplearlos como forraje.
También pueden agregarse ceniza volcánica y estiércol, a fin de enriquecer el suelo y con ello será posible tener resultados positivos en un máximo de un año, sostuvo.
"Un suelo tratado de esa forma da plantas resistentes a plagas y el ganado que se alimenta de éstas tiene carne de buena calidad", aseguró Pedraza Ruiz, quien detalló además que tienen programas piloto en los que participan 150 productores de los municipios queretanos de Peñamiller, Landa de Matamoros, Arroyo Seco y Jalpan.
En el caso del ganado se aplican técnicas para que el pastoreo se realice simulando a las manadas de herbívoros salvajes que eran acechados por sus depredadores, pero en lugar de éstos, se utilizan dispositivos eléctricos que impiden su dispersión y con ello que consuman las plantas de los suelos en forma descontrolada.
De esta forma, describió, hacen una especie de poda de la vegetación y con su excremento abonan los suelos y los llenan de nutrientes para las plantas que ahí crecen.
En el caso de los terrenos de cultivo, expuso, el Método Holístico permite que el producto de las cosechas sea más grande y durable en su almacenamiento, pues contiene menos agua, por lo que tarda más en descomponerse.
Al respecto, detalló que se ha puesto en práctica en plantaciones de maíz, calabaza, aguacate, jitomate y frijol, cuyas plantas, insistió, son más resistentes a plagas.
De acuerdo con los planteamientos de Savory, pastizales sometidos a dicho manejo mejoran su capacidad para cubrir la tierra, retener agua, capturar carbono, mantener y aumentar la diversidad biológica en el suelo.
La técnica puede aplicarse en cualquier tipo de suelo, incluso arenosos y desérticos, pues lo importante no es cuánto llueva, sino cubrir el suelo con materia orgánica para que el agua que caiga sea "atrapada" por la materia orgánica depositada en lugar de que erosione la tierra, enfatizó Pedraza Ruiz.
El líder del proyecto refirió que el trabajo inició en 2008, lapso durante el cual han impartido 30 talleres anuales en los que han capacitado a productores de Oaxaca, Hidalgo, Guanajuato y tienen un proyecto para trabajar en siete mil hectáreas de San Luis Potosí.
Roberto Pedraza abundó que el Grupo Ecológico Sierra Gorda, que tiene apoyo de la Fundación Allan Savory, pretende que en 2025 sean un millón de hectáreas las que apliquen el Manejo Holístico.
Resaltó asimismo que han tenido acercamientos con autoridades de diversos órdenes de gobierno y prevén reunirse en breve con representantes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
En ese encuentro pretenden definir estrategias para difundir el uso de la metodología y con ello frenar la desertificación de suelos, lo cual impactaría significativamente en la lucha contra el cambio climático, puntualizó.
