Querétaro, 4 octubre 2024.- El personal del área de urgencias del Hospital General de Querétaro exigió la rescisión inmediata del contrato con la empresa EXIMPROD S.A. de C.V., responsable del suministro de alimentos al hospital.
Los trabajadores denuncian que los alimentos proporcionados presentan condiciones insalubres, señalando que han encontrado larvas, cucarachas, piedras y hongos en las comidas servidas a pacientes y personal médico, lo que ha ocasionado infecciones estomacales.
Rita Liliana Olguín Hurtado, trabajadora de urgencias, indicó que esta problemática lleva tiempo afectando a la institución sin que se haya encontrado una solución adecuada.
“Nuestra petición es clara: queremos que se retire el comedor actual. Nos han servido alimentos en mal estado, como ocurrió recientemente con pollo en proceso de descomposición”, expresó.
Subrayó también que la protesta no tiene motivaciones políticas y que su objetivo es garantizar una mejora en la calidad de los alimentos para proteger la salud de los pacientes.
Los manifestantes dieron un ultimátum a la Secretaría de Salud, exigiendo una respuesta en un plazo de 48 horas.
De no obtener una solución, se declararán en huelga en los cinco hospitales más grandes del estado, incluyendo el Hospital del Niño y la Mujer, el Hospital San Juan del Río, el Hospital de Cadereyta y el Hospital Jalpan, donde aseguran que el problema también persiste.
Ante la presión, la Dra. Martínez Pérez Rendón, titular de la Secretaría de Salud, se comprometió a revisar el contrato vigente y sus posibles penalizaciones.
“Estamos en tiempo y forma para realizar una nueva licitación”, señaló, asegurando que los comedores industriales cuentan con nutriólogos capacitados para garantizar la calidad de los alimentos servidos a pacientes y empleados.
Los trabajadores no descartan continuar con las marchas y sostienen su postura firme hasta que sus demandas sean atendidas de manera efectiva.