Querétaro, 14 de octubre de 2025.– El Festival Mexicacao regresa en su novena edición con 38 expositoresde cacao y chocolate que se reunirán en el Museo de Arte Contemporáneo Querétaro (MACQ) durante dos días con entrada gratuita. El evento espera recibir a 7 mil visitantes.
La secretaria de Cultura estatal, Ana Paola López Birlain, señaló que "se trata de una invitación a mirar hacia nuestras raíces, a reconocer el valor del trabajo artesanal y a disfrutar de la cultura a través de los sentidos". Destacó que el festival es un homenaje a la memoria cultural, las cocineras, productores y quienes mantienen viva la tradición del cacao.
Sara de los Cobos, directora del MACQ, indicó que el recinto recibirá a productores, transformadores, artesanos y cocineras tradicionales de Guerrero, Tabasco, Chiapas, Oaxaca, Ciudad de México y Querétaro. Los participantes compartirán sus saberes en talleres, catas, degustaciones y exposiciones.
El director del Mexicacao, Ricardo Jiménez Ugalde, añadió que los asistentes admirarán piezas tradicionales como molinillos de madera y metates tallados en piedra volcánica, testimonio del vínculo entre arte, gastronomía y cultura.
Mauricio Salinas Jiménez, representante de Moxo Chocolatería, indicó que el festival nació del amor por el cacao y se ha convertido en un punto de encuentro entre historia, cultura, sabores y familias que revalora el producto como símbolo de identidad.
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