Querétaro, 23 septiembre 2024.- El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México 2024 y el Primer Concurso de Tapas de las Américas concluyeron tras tres días de intensa actividad culinaria, reuniendo a 32 chefs nacionales y 14 finalistas de toda América.
Los participantes fusionaron la cocina ibérica con los sabores autóctonos de sus regiones, mostrando una diversidad de propuestas que destacaron por su creatividad y sabor.
Durante la ceremonia de clausura, Adriana Vega Vázquez Mellado, secretaria de Turismo de Querétaro, reafirmó el compromiso del estado con la promoción de la gastronomía como motor turístico.
"Queremos que cada visitante que llegue a nuestra tierra se lleve, junto con el sabor de nuestros platillos, un pedazo de nuestra cultura y hospitalidad", señaló.
El evento, que tuvo lugar por primera vez en Querétaro, posiciona al estado como un referente de la gastronomía internacional.
Jordi Casas Castelán, de Guanajuato, fue el ganador del certamen nacional, mientras que Imrun Texeire, de Canadá, se llevó el primer lugar del Concurso de Tapas de las Américas, asegurando un lugar en el Mundial de Pinchos y Tapas en Valladolid, España.
Este evento no solo celebró la gastronomía, sino que fortaleció la colaboración entre destinos como Querétaro y Valladolid, apostando por una proyección global que une turismo y cultura.