De acuerdo a los propios tablajeros, la venta de carne de res y de puerco, no ha sido la misma que otros años, ya que a la crisis económica por la contingencia, se suman los días de vigilia, cuando mucha gente no consume este tipo de alimentos.
Y es que se dijo que ante la pandemia y la muerte de cientos de personas por el Covid-19, muchos de los creyentes religiosos han estado respetando los días que no se come carne, ya que la situación ha obligado a los ciudadanos a tener que refugiarse en la oración y fe católica.
Los carniceros mencionan que esta cuaresma el consumo de carne a sido menor y que mucha de la gente que todavía ha estado comprando, no lleva la cantidad que estaba acostumbrada, ya que la situación económica afecta a miles de familias.
“Muchos no trabajan o no tienen empleo y la situación está fuerte, no hay circulante”, comentó uno de los expendedores de carne en el mercado Reforma.
Sin embargo mencionan que tiene la confianza de que la situación mejore, sobre todo cuando siguen dando los mismos precios.
Aunque refieren que existe incertidumbre por los precios de la canasta básica que han estado incrementando, derivado de los precios de la gasolina, electricidad y gas LP que también han subido y que afectan el bolsillo de las familias.