San Juan del Río, 11 de marzo de 2025.- La comunidad de El Carrizo se prepara para celebrar el cuarto Festival de la Gordita y la Dobladita el próximo domingo 16 de marzo.
El evento gastronómico, que resalta la riqueza culinaria de la región, se realizará en la explanada del atrio de la iglesia desde las 8 de la mañana hasta las 5 de la tarde.
Crecimiento económico y participación local
En rueda de prensa, María Guadalupe Gómez Rodríguez, secretaria de Desarrollo Económico e Integral de San Juan del Río, destacó el significativo crecimiento del festival.
"El año pasado tuvimos 3 mil visitantes y una derrama de 1.1 millones de pesos. Este año esperamos superar esos números y consolidar este festival como una tradición que impulse la gastronomía y la economía local", señaló.
Artesanas locales preparan las tradicionales gorditas en comal de barro, un atractivo gastronómico del festival.
El evento contará con 55 expositores distribuidos de la siguiente manera:
- 25 puestos dedicados a gorditas y dobladitas
- 15 expositores de productos artesanales
- 15 vendedores de postres regionales
Artesanas locales preparan las tradicionales gorditas en comal de barro, un atractivo gastronómico del festival.
Precios accesibles y actividades para toda la familia
Los visitantes podrán disfrutar de estos platillos tradicionales a precios accesibles:
- Gorditas desde $25 pesos
- Órdenes de dobladitas en $20 pesos
Además de la oferta gastronómica, el festival incluirá actividades culturales, presentaciones artísticas y espacios infantiles con juegos inflables.
Artesanas locales preparan las tradicionales gorditas en comal de barro, un atractivo gastronómico del festival.
Impacto en la comunidad
Diana Osornio Gómez, coordinadora del festival, resaltó la importancia del evento para las mujeres emprendedoras de la comunidad.
"Este festival es posible gracias al esfuerzo de muchas familias. Hoy, gracias al respaldo del presidente municipal Roberto Cabrera Valencia, las participantes ya no tienen que rentar toldos ni mesas, lo que les permite destinar más recursos a su producción y fortalecer su economía", explicó.
Por su parte, el Regidor José Francisco Landeras Layseca destacó la evolución del festival: "Al principio buscábamos apoyo en todos lados para montar el evento, pero hoy vemos que ha crecido y se ha fortalecido gracias al esfuerzo de la comunidad y al respaldo del gobierno municipal".
Vecinos de comunidades aledañas también reciben servicios de vacunación y esterilización de mascotas. 
Personal municipal repara luminarias y atiende órdenes de trabajo en la comunidad rural. 
Personal municipal repara luminarias y atiende órdenes de trabajo en la comunidad rural. 
Vecinos de comunidades aledañas también reciben servicios de vacunación y esterilización de mascotas. 
Personal municipal repara luminarias y atiende órdenes de trabajo en la comunidad rural. 
Los trabajos incluyeron pavimentación, drenaje sanitario y rehabilitación del parque de la colonia. 
El gobernador Mauricio Kuri González y el alcalde Roberto Cabrera Valencia durante la entrega de obras en Infonavit San Isidro. 
Los trabajos incluyeron pavimentación, drenaje sanitario y rehabilitación del parque de la colonia.