San Juan del Río, 3 de enero de 2025.- La celebración de los Reyes Magos en San Juan del Río se mantiene viva gracias a una de las tradiciones más queridas: la rosca de Reyes.
Sin embargo, en los últimos años, la demanda de este producto ha aumentado de manera descontrolada en panaderías, centros comerciales y locales, generando tanto entusiasmo como algunos cambios en la forma en que se prepara y se consume.
En San Juan del Río, muchas personas tienen su panadería favorita, un lugar donde es costumbre comprar este delicioso pan que marca el inicio del mes de enero.
La alta demanda ha provocado que los vendedores se esfuercen por satisfacer a los clientes, ya que la modernidad y las nuevas tendencias han influido en la forma de hacer y consumir la rosca.
Tradicionalmente, la rosca está hecha de pan en forma circular, decorada con frutas secas, nueces y azúcar, y con pequeñas figuras de plástico que representan al Niño Jesús, quien, según la tradición, al que le toque en su rebanada debe organizar una fiesta el 2 de febrero, “Día de la Candelaria”, para ofrecer tamales.
Sin embargo, en los últimos años, la rosca ha evolucionado y, en lugar de las figuras tradicionales del Niño Jesús, ahora se incluyen muñecos de personajes de caricaturas, películas o videojuegos, lo que ha modificado la esencia de la costumbre y ha generado un distanciamiento de la tradición católica que originalmente implicaba el compromiso de organizar la fiesta en honor al Niño.
Los precios de las roscas varían según el tamaño, los ingredientes y las figuras que elijan los consumidores, oscilando entre 200 y 600 pesos. Aunque las panaderías locales siguen siendo las preferidas por muchos, los supermercados han incrementado sus ventas de roscas a precios más económicos, lo que ha generado una competencia en el mercado.
Una vendedora local destacó que, ante la alta demanda, están realizando pedidos especiales de roscas, con una venta especial programada para el 5 de enero.
Este es uno de los días de mayor venta en la panadería, y la vendedora espera que más personas realicen sus pedidos con antelación para evitar que se agoten rápidamente, ya que es el producto más vendido durante esta temporada.