Erika Fernández Quintanar, médica veterinaria colegiada, dijo que han atendido a ganaderos de Guadalupe de las Peñas, Soledad del Río, La Magdalena, La Estancita, Santa Lucía, El Coto, Arcila, El Organal, Santa Cruz Nieto, Santa Cruz Escandón, Santa Rosa Xajay, Cerro Gordo, Rancho Banthi y El Sitio.
Apuntó que estos programas son difundidos a través de los ejidatarios, a efecto de que más productores se interesen, ya que se les enseña a producir quesos, leche, cajeta y otros derivados, lo que permite el aprovechamiento de los derivados del ganado.
Precisó que en Querétaro hay más de 120 médicos que imparten este tipo de cursos y talleres, por lo que los grupos se han incrementado.
“Trabajamos de la mano con los ejidos y ejidatarios con diferentes apoyos, uno de los programas son la impartición de talleres donde, les enseñamos a cómo elaborar productos derivados de su ganado, (…) nos ha funcionado bien y a ellos más”, apuntó.
Asimismo, explicó que los veterinarios pueden apoyar a los ganaderos a integrar sus expedientes para acceder a algún tipo de recurso federal y estatal, ya que las ventanillas para la gestión de recursos se abrirán en los próximos meses.
Apuntó que la gestión se puede realizar para impulsar la elaboración de los productos, al mencionar que durante este año se logró la capacitación técnica con el programa de extensionismo a grupos de productores de bovinos, cerdos y cabras, a través de las dependencias estatales y federales.
“Tenemos la capacidad de ayudarlos en la integración de sus expedientes por ejemplo ahorita, como les comentaba es que estamos a tiempo porque las ventanillas de SAGARPA y SEDEA abren ventanillas en diciembre”, precisó.