Cadereyta, 11 septiembre 2024.- La Feria de la Barbacoa y el Pulque 2024 se celebrará en la comunidad de Boyé, municipio de Cadereyta, del 18 al 22 de septiembre, según informó la coordinadora del Centro de Atención y Protección al Turista de la Secretaría de Turismo de Querétaro, Juliette Rojo Hernández.
Anuncian la Feria de la Barbacoa y el Pulque 2024 en Cadereyta.
Este evento, que ya es un referente gastronómico en la entidad, espera recibir a cerca de 30 mil visitantes para degustar los platillos tradicionales de la región.
Rojo Hernández destacó la importancia de este encuentro para promover la cultura culinaria local, con la barbacoa, elaborada con técnicas ancestrales, y el pulque, bebida que conecta con las raíces prehispánicas, como protagonistas.
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Además de la gastronomía, la feria contará con presentaciones artísticas y culturales, y será una plataforma para productores locales. Se espera que el evento genere una derrama económica de más de 30 millones de pesos, beneficiando a las familias de la región.
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El Pueblo Mágico de Cadereyta ya cuenta con una ruta turística dedicada a la barbacoa, siendo Boyé uno de los principales puntos para vivir esta experiencia culinaria.
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