Tablajeros esperan repunte de ventas en San Juan del Río

San Juan del Río, 18 Abril 17.- Tablajeros en el municipio estiman que las ventas de los productos cárnicos se podrían restablecer en un periodo de 15 días, luego de que en la temporada de Cuaresma cayeron hasta el 50%.

De acuerdo con Teresa Quintanar Hernández, propietaria de una carnicería en el Mercado Reforma, las ventas bajaron considerablemente durante las festividades religiosas, por lo que afirmó que en los próximos días el sector retomará su afluencia, ya que el costo de la carne se mantiene entre los 120 y 140 pesos.

“Esperamos que suba la venta, bajó como el 50 por ciento, pero después de que pasa la Semana Santa, todavía sigue como 15 días floja la venta, (…) el precio de la res está en 140, ya subió hace como un año, ahorita se ha mantenido el costo, por lo mismo de que no hay ventas”, precisó.

Asimismo reconoció que el consumo de productos cárnicos ha disminuido considerablemente, debido a que la economía de las familias en la actualidad es inestable, además de que el consumo.

Reconoció que esta Semana Santa, ha sido una de las peores temporadas que registran durante el año, al referir que la gente sigue preservando la vigilia durante los días santos.

Mientras que dijo que en la temporada de feria, la población consume más carne, además de que los comerciantes y restauranteros también promueven más sus productos.

Destacó que ahora será el Día de las Madres y el Día del Padre, cuando vuelvan a repuntar sus ventas, debido a que la gente acostumbra hacer carnes asadas para festejar en familia.