San Juan del Río, 26 abril 2023.-
Estudiantes de UTSJR presentan proyecto en Congreso Internacional de Turismo Rural.
El evento, organizado por la Universidad Tecnológica de la Selva en Ocosingo, Chiapas, se celebra del 26 al 28 de abril y tiene como objetivo discutir temas de sustentabilidad y desarrollo comunitario.
Las estudiantes presentarán Adicol, un proyecto que consiste en la elaboración de una pomada artesanal destinada a aliviar los cólicos menstruales. La pomada se elabora utilizando plantas medicinales autóctonas de la región, como la Hoja Santa y el Muicle.
Adicol busca impulsar la cultura y las tradiciones medicinales de la Sierra Gorda de Querétaro, así como generar beneficios económicos a través de la comercialización de este producto de fabricación local.
El proyecto fue desarrollado por las alumnas bajo la guía de sus tutores durante el octavo cuatrimestre de su plan de estudios.
A lo largo del proceso, las estudiantes idearon, aplicaron y perfeccionaron Adicol, llevándolo desde su concepción hasta su incubación y posterior comercialización.
Esta experiencia les permitió sumergirse en una cultura de desarrollo científico global e innovador.
El Sexto Congreso Internacional de Turismo Rural es convocado por la Asociación Mexicana de Centros de Enseñanza Superior de Turismo y Gastronomía A.C. (AMESTUR) y la Universidad Tecnológica de la Selva, con la colaboración de la Unión Nacional de Asociaciones de Turismo de Francia (UNAT) y la Red Iberoamericana de Ciencia Naturaleza y Turismo (RECINATUR).
El lema del evento es "El Turismo Rural: Base de la Sustentabilidad para el Desarrollo Comunitario".
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Comerciantes de Xentral de Abastos San Juan del Río ofrecen canasta amplia de verduras y frutas con abasto directo de productores regionales para reducir costos de intermediación. 
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La Xentral de Abastos de San Juan del Río concentra ocho bodegas especializadas en aguacate michoacano que compiten en precios y calidad ante alta demanda del consumidor 
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