San Juan del Río, 13 Octubre 2020.- La contingencia sanitaria por el Covid -19 ha impacto entre 50 y 60 por ciento, las ventas del sector restaurantero en San Juan del Río, aseguró el presidente del Consejo Querétaro de Restauranteros, Antonio Rosas Carapia.
El empresario gastronómico indicó que los negocios restauranteros solamente habían estado trabajando mediante servicio a domicilio y pedidos para llevar, pero para el mes de julio, se autorizaron las actividades en la gastronomía tras el inicio del plan gradual hacia la “nueva normalidad” en el sector.
Detalló que a la fecha la situación ha sido favorable para el gremio y que el incremento paulatino se ha dado principalmente los fines de semana y quincenas.
Explicó que desde hace dos meses los integrantes de este sector han estado recibiendo capacitaciones continuas para implementar protocolos de seguridad sanitaria en el servicio y con ello mejorar el nivel de la presentación, al considerar que es necesario que las instalaciones estén en óptimas condiciones para que los negocios restauranteros continúen atrayendo a la clientela.
“Nosotros confiamos fielmente que en el transcurso de los meses podamos seguir mejorando ante la situación”, manifestó al tiempo de mencionar que este sector prevé recuperarse hasta el mes de diciembre de la crisis provocada por la pandemia del Covid-19.
Rosas Carapia subrayó que el gremio de restauranteros no bajará la guardia y que se encuentran dando cumplimiento de manera estricta a las medidas sanitarias establecidas por las autoridades de salud para evitar contagios.
Por último mencionó “No tenemos reportes de Covid -19 en personal restaurantero, lo único que esperamos seguir teniendo buenas ventas para finalizar bien el año sin deudas”.
El empresario gastronómico indicó que los negocios restauranteros solamente habían estado trabajando mediante servicio a domicilio y pedidos para llevar, pero para el mes de julio, se autorizaron las actividades en la gastronomía tras el inicio del plan gradual hacia la “nueva normalidad” en el sector.
Detalló que a la fecha la situación ha sido favorable para el gremio y que el incremento paulatino se ha dado principalmente los fines de semana y quincenas.
Explicó que desde hace dos meses los integrantes de este sector han estado recibiendo capacitaciones continuas para implementar protocolos de seguridad sanitaria en el servicio y con ello mejorar el nivel de la presentación, al considerar que es necesario que las instalaciones estén en óptimas condiciones para que los negocios restauranteros continúen atrayendo a la clientela.
“Nosotros confiamos fielmente que en el transcurso de los meses podamos seguir mejorando ante la situación”, manifestó al tiempo de mencionar que este sector prevé recuperarse hasta el mes de diciembre de la crisis provocada por la pandemia del Covid-19.
Rosas Carapia subrayó que el gremio de restauranteros no bajará la guardia y que se encuentran dando cumplimiento de manera estricta a las medidas sanitarias establecidas por las autoridades de salud para evitar contagios.
Por último mencionó “No tenemos reportes de Covid -19 en personal restaurantero, lo único que esperamos seguir teniendo buenas ventas para finalizar bien el año sin deudas”.
Fermín Chávez, vendedor con 15 años de trayectoria en el Jardín de la Familia de San Juan del Río, ofrece la docena de rosas desde 120 pesos. Foto: Rotativo de Querétaro. 
Rosas en variedades amarilla, rosa, roja y blanca disponibles en los puestos de flores rumbo al 14 de febrero. Foto: Rotativo de Querétaro. 
Los floristas recomiendan apartar con anticipación, ya que la producción invernal limita la oferta para el Día del Amor y la Amistad. Infografía: Rotativo de Querétaro. 
Fermín Chávez, vendedor con 15 años de trayectoria en el Jardín de la Familia de San Juan del Río, ofrece la docena de rosas desde 120 pesos. Foto: Rotativo de Querétaro. 
Rosas en variedades amarilla, rosa, roja y blanca disponibles en los puestos de flores rumbo al 14 de febrero. Foto: Rotativo de Querétaro. 
Carmen Bárcenas, taquera con más de 30 años de tradición en el Jardín de la Familia de San Juan del Río. Foto: Rotativo de Querétaro. 
Los taquitos de canasta se ofrecen en órdenes de 4 piezas por 25 pesos con 10 sabores disponibles. Foto: Rotativo de Querétaro. 
Órdenes de 4 taquitos de canasta por 25 pesos en 10 sabores, aguas frescas, café y refrescos disponibles de 7:00 a 18:00 horas en el Jardín de la Familia de San Juan del Río. Gráfico: Rotativo. 
Carmen Bárcenas, taquera con más de 30 años de tradición en el Jardín de la Familia de San Juan del Río. Foto: Rotativo de Querétaro. 
José Francisco Landeras Layseca, regidor síndico de San Juan del Río, durante la presentación del concurso gastronómico. José Francisco Landeras Layseca, regidor síndico de San Juan del Río, durante la presentación del concurso gastronómico. 
En 2025 el concurso generó una derrama económica de 700 mil pesos con más de 8 mil asistentes. En 2025 el concurso generó una derrama económica de 700 mil pesos con más de 8 mil asistentes. 
En 2025 el concurso generó una derrama económica de 700 mil pesos con más de 8 mil asistentes. 
José Francisco Landeras Layseca, regidor síndico de San Juan del Río, durante la presentación del concurso gastronómico. José Francisco Landeras Layseca, regidor síndico de San Juan del Río, durante la presentación del concurso gastronómico.