Frutas y verduras acumulan deflación de 10.87% anual en México

San Juan del Río, 24 de noviembre de 2025. —Las frutas y verduras acumulan una caída anual de 10.87% en sus precios, la mayor deflación entre todos los componentes del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), informó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). 

Sin embargo, en la primera quincena de noviembre el rubro repuntó 1.34% respecto a la quincena anterior, impulsado principalmente por el jitomate.

El aguacate registró una baja quincenal de 4.83%, mientras que la papa y otros tubérculos cayeron 2.61%, precisó el organismo estadístico. 

Estos productos contribuyeron a contener la inflación general con incidencias negativas de -0.007 y -0.006 puntos porcentuales respectivamente.

En sentido contrario, el jitomate aumentó 3.98% en el periodo, con una incidencia positiva de 0.018 puntos sobre la inflación general. Este comportamiento mixto refleja la volatilidad característica de los productos agropecuarios, cuyos precios dependen de factores climáticos, estacionales y de oferta en los mercados.

Impacto en el sector agropecuario

El índice agropecuario en su conjunto mostró un incremento quincenal de 0.69%, aunque a tasa anual registra una variación negativa de -0.41%, detalló el INEGI. 

El componente de productos pecuarios (carnes, huevo y lácteos) subió 0.27% en la quincena y acumula un incremento anual de 7.90%.

Los alimentos y bebidas no alcohólicas presentaron una variación quincenal de 0.42% y anual de 2.37%, ubicándose por debajo de la inflación general de 3.61%.

Esto representa un alivio para las familias mexicanas, ya que la canasta alimentaria constituye una proporción significativa del gasto de los hogares, especialmente en los segmentos de menores ingresos. (depositphotos)