Primer rastro para ovinos TIF iniciará operaciones en Campeche

Campeche, 30 Julio 14 (Notimex).- En Campeche iniciará operaciones el primer rastro para ovinos Tipo Inspección Federal (TIF), único en toda la región sur-sureste, en cuya instalación se invierten 16 millones de pesos, con aportación privada y federal.

El delegado de la Sagarpa, Víctor Salinas Balam, indicó que el establecimiento tipo TIF cuenta con todo lo que exige la Normatividad de Senasica y Sagarpa, lo que redunda en una garantía para los consumidores finales de los productos.

De esta manera, resaltó, se ofrecerá carne de ovino al consumidor final de la más alta calidad, garantizándoles higiene e inocuidad por el cumplimiento de manera estricta a los más altos estándares de la normatividad vigente que rige como establecimiento TIF.

Detalló que las instalaciones de este rastro registran un avance del 85 por ciento de construcción, donde se invierten 16 millones de pesos, y será para el corte de borrego.

Expuso que el área está dividida en tres etapas, lo que es el rastro, la sala de corte, además de contará con un corral de engorda para que los animales estén en buen término.

El funcionario indicó que el objetivo es satisfacer las necesidades que establecen los consumidores finales en las diferentes categorías de canales, contando con transporte refrigerado para entrega del producto a cualquier parte del país.

Por ello, resaltó, los empresarios han hecho reuniones con los productores pidiéndoles un tipo de apartería para asegurar el mercado con empresas nacionales.

En esta instalación, el gobierno federal a través de la Sagarpa han invertido ocho millones de pesos, los empresarios han aportado otra parte, además se ha invertido en los caminos de acceso e instalaciones de energía eléctrica.