Querétaro, 18 mayo 2023.- La Secretaría de Turismo Estatal ha desvelado los emocionantes detalles de la tercera edición del Concurso Gastronómico Estudiantil Querétaro 2023.
Este notable evento culinario se llevará a cabo el 27 de mayo en el prestigioso Instituto Gastronómico de Estudios Superiores (IGES).
El reconocido Chef Aarón Chávez, creador y anfitrión del concurso, anunció con entusiasmo que este año contaremos con la participación de 38 estudiantes culinarios de 13 universidades de diversas partes de México.
Entre ellas destacan instituciones de renombre como la UVM, la UAQ, la Anáhuac, el Centro Universitario Continental de Pachuca y la Universidad del Valle de Puebla, por nombrar algunas.
"Nuestro concurso gastronómico estudiantil, ahora en su tercera edición, ha crecido desde su creación en 2018. Tras un breve receso debido a la pandemia, nos complace regresar con mayor fuerza. Este año, abrimos nuestras puertas a la competencia a nivel nacional", compartió el Chef Chávez.
El concurso incluirá tres categorías vibrantes: chocolatería, menú de tres tiempos y el arte mukimono. Los participantes desafiarán su creatividad y habilidades culinarias al crear bombones rellenos de xoconostle en la categoría de chocolatería; elaborar un menú de tres tiempos con ingredientes regionales y tradicionales, y finalmente, esculpir obras de arte culturales en sandía para la categoría de arte mukimono.
Los ganadores serán galardonados el mismo día en una ceremonia especial en el Palacio Municipal. Recibirán trofeos, medallas y reconocimientos, con premios en efectivo de hasta siete mil pesos para los primeros lugares de las categorías de menú de tres tiempos y chocolatería, y tres mil 500 pesos para el arte mukimono.