Querétaro, 14 de agosto del 2023.- Se llevó a cabo la Feria de las Nieves, contando con la presencia de 38 productores queretanos, quienes tuvieron la oportunidad de exponer y promover sus productos ante el público asistente.
Por su parte, Agustín Dorantes Lámbarri, titular de Secretaría de Desarrollo Social en Querétaro (SEDESOQ), destacó la importancia de este tipo de iniciativas.
"Buscamos fomentar el comercio local y brindar un espacio a los productores de nieve para que muestren sus productos. La solidaridad y el apoyo al comercio interno son esenciales para fortalecer y elevar nuestra economía al siguiente nivel", afirmó durante el evento.
En el evento, se premiaron a los participantes de acuerdo a su producto.
Helados Herencia de Querétaro se llevó el primer lugar con su exquisita nieve de nogada, ganando un carrito de helados nuevo.
El segundo puesto fue para el Rey Paletón con su nieve de chocoalmendra, mientras que Nieves La Güera obtuvo el tercer lugar gracias a su mantecado relleno.
El jurado encargado de determinar a los ganadores estuvo conformado por distinguidas personalidades del ámbito gastronómico y académico tales como Rosalinda Hernández Rosiles, presidenta de CANIRAC Querétaro; María Elena Vázquez Lugo, al frente del Conservatorio de
Cultura Gastronómica de Querétaro.
Así como Aarón Chávez, presidente de Vatel Club Querétaro; Olivia González Mendoza, rectora de IGES Universidad y Laura Angélica Dorantes, asesora de la Secretaría de Planeación y Participación Ciudadana.