Precisó que se conformarán mesas de trabajo con la sociedad civil organizada e Instituciones de asistencia privada, que puedan emitir recibos de donación, con el fin de determinar las mejores medidas para el manejo de los alimentos susceptibles de consumo humano.
“Esta iniciativa es precisamente para que se vaya trabajando con organizaciones y también con la sociedad civil, para que se pueda llevar a cabo este proyecto, la verdad es que hay mucho desperdicio de alimento que realmente pueden ser atendidos en los comedores comunitarios”, aseveró.
La aspirante dijo que la comisión responsable de impulsarla será la de grupos vulnerables, en el que se contemple una base de datos, de acuerdo al CONEVAL e INEGI, de aquellos lugares o personas cuya principal carencia sea la alimenticia.
Enfatizó que las personas que se verían beneficiadas con dicha ley, tendrán un mejor desarrollo y al mismo tiempo, sus ingresos les alcanzarán para cubrir otras necesidades.
De igual forma, puntualizó que un beneficio indirecto de la ley será evitar el desperdicio de alimentos, además de que habrá menos desechos orgánicos en los contenedores de basura y la disposición final de ésta disminuirá, alargando la vida útil de los rellenos y vertederos.
“Seguramente será en la comisión de grupos vulnerables, (…) estamos en el proceso, finalmente será una iniciativa que tendremos que trabajar de la mano de los ciudadanos, porque es algo que les estaría beneficiando directamente”, concluyó.