San Juan del Río, 8 septiembre.- Desde el inicio de la administración actual, los cursos de huertos biointensivos han beneficiado a 120 familias del municipio con la producción de alimento propio.
Según estimaciones del secretario de desarrollo agropecuario, Roberto Jiménez Salinas, estos cursos para la creación de huertos inició en las comunidades de La Estancia y Santa Lucía, por lo que al ver los resultados continuaron replicándose en varias localidades.
“Estos cursos de huertos biointensivos que impartimos por parte de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario se utilizan para generar valor agregado a los productos que quieran sembrar la familias, libre de pesticidas y agroquímicos”, mencionó.
En este sentido, mencionó que hasta el momento se ha impactado a la mitad de las comunidades, es decir, se han impartido en 42 localidades de las 84, las cuales ya cuentan con al menos un huerto biointensivo.
Además, agregó que lo que se busca y con lo que planean terminar el año es aumentar estos espacios para sumar 500 huertos a todas las comunidades del municipio, con el fin de que las familias beneficiarias puedan sembrar y cosechar sus propios alimentos.
“Se trata de un sistema de producción basado en la utilización de insumos locales, sin maquinaria, ni fertilizantes o insecticidas comerciales, para evitar daños al ambiente o a la salud de la gente y los ecosistemas. Este método requiere el esfuerzo humano y herramientas sencillas como el bieldo, el rastrillo, la pala”, insistió.