El establecimiento es uno de los pocos negocios que han perdurado al paso de los años y ha sido escenario de personalidades de talla nacional e internacional, de políticos, artistas y de la tauromaquia.
A pocos días de que las autoridades sanitarias anunciaron el cierre de establecimientos con ventas de bebidas alcohólicas, bares y centros de diversión, para evitar aglomeraciones y contagios masivos de COVID-19, La Bilbaína cerró sus puertas.
Propiedad de Doña Maricarmen Henales, viuda de Hoyos, de nacionalidad española, pero de corazón sanjuanense, al paso de su historia, tuvo oportunidad de atender y saludar a personajes políticos de la talla del extinto Luis Donaldo Colosio, ex candidato presidencial, así como gobernadores y grandes figuras de la tauromaquia nacional e internacional.
Uno de los lugares de mayor prestigio, por la atención y calidad de sus platillos, no solo típicos del Estado, como las tradicionales enchiladas queretanas, su inigualable café americano o expreso, bolillos con nata y muchos otros platillos de la gastronomía mexicana, tiene ya varias semanas que cerró sus puertas.
En una de sus ventanas, fue colocada una lona que anuncia que debido a la contingencia y para proteger, principalmente la salud de sus amigos, clientes y colaboradores, es que decidieron cerrar las puertas hasta nuevo aviso.
“Gracias por su apoyo y comprensión, pronto estaremos de regreso, muchas gracias de todo corazón”, cierra el comunicado.
Así como este negocio, que difícilmente se le veía cerrado, ubicado a un costado del Portal del Diezmo, en pleno centro de San Juan del Río, muchos otros establecimientos han cerrado o han visto mermada su economía de manera importante ante la pandemia del Covid-19.