miércoles, mayo 18, 2022
Inicio Gastronomía y Nutrición

Gastronomía y Nutrición

Bebidas de tamarindo o regaliz, inverosímiles sabores del Ramadán en Siria

Damasco, 27 abr (EFE).- En las estrechas callejuelas del mercado damasceno de Al Jazmatiya, el aroma empalagoso de los dulces típicos de Ramadán se...

Josep Roca: Más cocina de mercado y menos supermercado para preservar...

Bogotá, 25 abr (EFE).- Más mercados y menos supermercados es el alegato del somelier catalán Josep Roca, que junto a sus dos hermanos ha...

Cómo comer una Oreo, según la física de fluidos

Redacción Ciencia, 19 abr (EFE).- La ciencia busca dar respuesta a las grandes preguntas del ser humano, pero también puede ocuparse de otras más...

Aguas Dulces: del botín perdido del Arinos al tesoro de su...

Aguas Dulces (Uruguay), 15 abr (EFE).- Arazá rojo o amarillo, butiá y guayabo del país. Estos tres frutos son parte del tesoro natural que...

El Club Kentucky, bar centenario de Ciudad Juárez y cuna del...

Ciudad Juárez (México), 15 abr (EFE).- El Club Kentucky, considerado el bar más antiguo de la fronteriza Ciudad Juárez con sus 102 años y...

El camarón de Valizas, una forma de vida

Barra de Valizas (Uruguay), 13 abr (EFE).- "Yo me crié en la pesca", afirma Andrea Rocha, una de las pocas mujeres que se dedica...

Crean en Japón unos palillos que modifican el sabor de la...

Tokio, 13 abr (EFE).- La Universidad nipona Meiji y la firma Kirin Holdings han desarrollado unos palillos capaces de aumentar el sabor salado de...

La capirotada, el postre mexicano de Cuaresma que evoca la tradición...

Guadalajara (México), 11 abr (EFE).- Cada vez menos frecuente en las mesas mexicanas, la capirota es el postre por excelencia de la época de...

La croqueta de gambas, el secreto de los belgas

Bruselas, 11 abr (EFE).- Hay muchos motivos extraños por los que alguien puede acabar en Bruselas. Julio Cortázar fue allí a nacer, Karl Marx...

Estados Unidos celebra este jueves el Día Nacional del Burrito

Nueva York, 7 abr (EFE).- Como cada primer jueves de abril, se celebra en Estados Unidos el Día Nacional del Burrito, un popular plato...