martes, mayo 11, 2021
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Gastronomía y Nutrición

Patrimonio Gastronómico Protegido acuerda con Perú proteger su recetario

Madrid, 27 abr (EFE).- El sello Patrimonio Gastronómico Protegido ha firmado un acuerdo con Perú para proteger el recetario tradicional y de los productos...

Restaurantes de Quito apuestan por la sostenibilidad ambiental y social

Quito, 23 abr (EFE).- En tiempos de pandemia y confinamientos focalizados, los restaurantes de Quito apuestan por la sostenibilidad, entendida no solo como la...

La producción de café, una pasión y una tradición familiar en...

La Paz, 8 abr (EFE).- El boliviano Fernando Calle, la costarricense Gabriela Durán y el pequeño Albano, el hijo de ambos nacido en Panamá,...

Enamora, el vino de mora colombiano que marida el sueño de...

Santa Elena (Colombia), 7 mar (EFE).- Vivir entre cultivos de mora despertó la creatividad de una familia colombiana que se aventuró a transformar esa...

Una mesa para conmemorar 500 años de la mayor fusión gastronómica

Madrid, 5 abr (EFE).- Hace 500 años se produjo la primera globalización culinaria de la historia a través de las rutas de la Nao...

“Bares de leche” polacos, una institución gastronómica en crisis por la...

Cracovia (Polonia), 2 abril (EFE).- Las restricciones a la restauración amenazan a los restaurantes más populares de Polonia, los llamados "bares de leche", modestos...

Los tacos: un emblema de México en el mundo con tanta...

México, 31 mar (EFE).- El taco es mucho más que un alimento para México. Emblema de su cocina y su cultura, cada día que...

Miles de mexicanos desafían a la covid en Cuaresma para llenarse...

México, 30 mar (EFE).- El mercado de pescado y marisco más grande de América Latina, La Viga de la Ciudad de México, recibe estos...

Gastronomía jalisciense para disfrutar durante la Cuaresma

El periodo de Cuaresma está por terminar, pero si ya te quedaste sin ideas para preparar esta última semana te compartimos algunas sencillas recetas...

Cocteles con tequila para preparar en casa

El tequila, bebida originaria del estado de Jalisco, sin duda, una de las más representativas de México, cuenta con Denominación de Origen y es...