martes, noviembre 24, 2020
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Gastronomía y Nutrición

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La impresión en 3D puede parecer una herramienta específica de las fábricas industriales de alta tecnología, pero no se descarta en rubros donde puede...

El pulque de cempasúchil traza una nueva unión entre vivos y...

México, 29 oct (EFE).- El amarillo de la flor de cempasúchil guía, cada Día de Muertos, a los difuntos mexicanos para que se reúnan...

Los Fieles Difuntos y su intangible ley para el pan de...

Oaxaca (México), 27 oct (EFE).- La festividad de los Fieles Difuntos es una ley intangible en el estado de Oaxaca, y sus panaderos la...

El chef Bottura envía a Conte una carta para defender la...

Roma, 27 oct (EFE).- El chef Massimo Bottura, en una carta al primer ministro italiano, Giuseppe Conte, propone una serie de medidas alternativas al...

Sotol, bacanora y charanda, destilados mexicanos que buscan sitio en el...

México, 22 oct (EFE).- El sotol, el bacanora y la charanda, tres destilados mexicanos poco conocidos fuera de sus regiones, pujan por un lugar...

El sushi podría desaparecer debido al cambio climático

Miami, 20 oct (EFE News).- Los amantes del sushi lograron hace una década que se creara el día internacional de ese platillo japonés que...

El papel de las grasas en la dieta de las personas

Las grasas son macronutrimentos esenciales y desempeñan un papel vital en la dieta de las personas. La importancia del consumo de grasas va más...

El COVID-19 ha elevado la inseguridad alimentaria a niveles de hace...

Roma, 16 oct (EFE).- La pandemia del coronavirus ha incrementado la inseguridad alimentaria en el mundo a niveles no vistos desde hace décadas y...

La importancia de una buena alimentación para protegerse de la influenza

Organismos sanitarios han advertido con antelación de la posibilidad de que la influenza y la Covid-19 confluyan en esta temporada otoñal, cuando abunda el...

El chef Joan Roca se muestra optimista en el BTM pero...

Lloret de Mar (Girona), 15 oct (EFE).- El chef del Celler de Can Roca, Joan Roca, ha comparecido en el fórum de turismo BTM...