martes, enero 18, 2022
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Rescatan cultivo de vainilla en la Sierra de Veracruz

Desde el 2016 Fundación Pedro y Elena Hernández en sinergia técnica y financiera con sus aliados, ha realizado acciones para promocionar el rescate de...

Restaurantes con bajo porcentaje de reservas para celebrar año nuevo

San Juan del Río, 29 diciembre 2021.- Este año las celebraciones para recibir el nuevo año no serán como de costumbre, en restaurantes o...

Perú retoma la idea de hacer al ceviche patrimonio inmaterial de...

Lima, 23 dic (EFE).- El Gobierno de Perú retomó la idea de que el ceviche, el plato bandera de su afamada gastronomía, sea reconocido...

El Basque Culinary Center incidirá en emprendimiento e innovación en 2022

San Sebastián (España), 15 dic (EFE).- El Basque Culinary Center ha hecho balance positivo de 2021, un año en el que ha cumplido su...

De un puesto de comidas a 21 restaurantes con sabor a...

Medellín (Colombia), 10 dic (EFE).- Como una medida desesperada ante su difícil situación económica, tres colombianos empezaron con un pequeño puesto de comidas a...

El boicot al foie llega al país del foie

París, 9 dic (EFE).- Nuevo golpe a la reputación del foie. Este símbolo de la gastronomía francesa, que desde hace años sufre los ataques...

Tierras volcánicas, de paisajes de sufrimiento a inspiración de cocineros

Haría (España), 2 dic (EFE).- Las erupciones volcánicas causan destrucción y sufrimiento, pero años después de modificar los paisajes ofrecen múltiples oportunidades en el...

La diversidad cultural y gastronómica de Perú protagonizan la FIL mexicana

Guadalajara (México), 29 nov (EFE).- Más de medio centenar de escritores, la diversidad cultural y los arraigados sabores del Perú hacen acto de presencia...

Presentan Festival Gastronómico Querétaro Campeche

Querétaro, 25 NOV 2021.- La Cámara Nacional de Comercio Servicios y Turismo (CANACO) de Querétaro y la Secretaría de Turismo del Municipio de Querétaro,...

Chefs mexicanos de alta cocina buscan sabores en el campo tradicional

Guadalajara (México), 22 nov (EFE).- El secreto del sabor, la textura y el aroma de los platillos de la nueva alta cocina mexicana se...

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