San Juan del Río, 22 May 13.- El estado de Querétaro se ubica en los primeros lugares en cuanto a genética ganadera de algunas especies como ovinos y porcinos, sin embargo, las expectativas de los productores están enfocadas en la comercialización de valor agregado para acceder a otros mercados.
Así lo consideró el Vicepresidente de la Coordinadora Nacional de Fundaciones Produce, Javier Lara Pastor, quien destacó el trabajo que se ha realizado en la entidad en esta materia y afirmó que pese a que aún existen algunos “cuellos de botella” en este tema, las propuestas del gobierno federal beneficiarán de forma importante al sector.
Y es que –comentó-, actualmente el contexto para los ganaderos del estado y del País es optimista, pues hoy tienen la oportunidad de exponer sus necesidades y proponer todos los proyectos que hacen falta.
“En la actividad agropecuaria y ganadera del País se les brinda a los productores la posibilidad de proponer lo que requerimos. Esto no se había venido dando en los últimos años y con este nuevo gobierno, se tienen expectativas muy alentadoras. Hay cuellos de botella, pero esto es una labor en conjunto con las autoridades y ya hay nuevas propuestas para que los productores ofrezcan valor agregado y accedan a nuevos mercados”, dijo.
En este contexto, detalló que algunas de las propuestas que se tienen actualmente en el sector tienen que ver con el establecimiento de cooperativas o bien, la integración de grupos de productores que comercialicen valor agregado, es decir, que no se venda únicamente el producto como la leche o el animal en pie, sino procesarlo y venderlo de otra forma.
Lara Pastor recordó que el estado de Querétaro es uno de los más productivos del País en este sector, pues tan solo en la producción de pollo se ubica en los tres primeros lugares y en la carne de bovino, en los 10 primeros sitios a nivel nacional./ROTATIVO.
Querétaro, en los primeros lugares de genética ganadera del País
22
de Mayo
de
2013
Comentarios
Guardar