Atendido por su propietario el Chef Jorge Antonio García Maldonado, y su socio el Chef Carlos Valdez, "Gula", Bistro ofrecerá dos cartas a sus clientes. Una de ellas será más refinada se trata de cocina de autor, la otra carta es de ensaladas, baguettes y pizzas, mas informal pero cono un sabor sin igual.

El platillo de la casa es el corazón de filete con costra de chile morita y fresa, que promete satisfacer hasta al paladar más exigente. Los matices de la comida que ofrece "Gula", Bistro tiene un toque mediterráneo, mexicano e italiano y estará abierto al público de las 13:00 a las 23:00 horas, ubicado en la calle Mina No. 44 esquina Venustiano Carranza, en la colonia centro de esta ciudad.  

El concepto de éste restaurante es informal, dirigido a jóvenes y adultos que desean satisfacer su apetito con exquisitos platillos en buena compañía. Asimismo podrán disfrutar del servicio de café gourmet que incluye los cafés tradicionales como el capuchino y expreso, acompañados de riquísimos postres de autor y los clásicos como el brownie.

El viernes pasado se llevó a cabo la inauguración oficial de "Gula" Bistro, en donde se pudo observar un lleno total, ya que familiares y amigos de los propietarios de este restaurante se reunieron para externar sus mejores deseos.

El corte del listón inaugural estuvo a cargo de Rafael Suárez y Laura Heredia, así como de los padres del Chef Jorge García Maldonado, el Ing. Jorge García Villegas y Juanita Maldonado de García, asimismo se llevó a cabo la bendición del lugar, para más adelante dar una prueba a todos los presentes del sabor de los exquisitos platillos que podrán degustarse en este nuevo concepto en restaurante.