La coordinadora de la especialidad en Ingeniería de Invernaderos de la Facultad de Ingeniería, Rosalía Ocampo Velázquez, informó a los medios que esta investigación surge de la demanda de los consumidores de contar con alimentos más sanos y libres de químicos.

La investigadora consideró que se ha abusado de los agroquímicos, tanto para fertilizantes como para el control de plagas y enfermedades, lo cual ha originado que las tierras estén en problemas de fertilidad y las plagas y enfermedades sean más resistentes.

Resaltó que el principal objetivo de este proyecto es desarrollar investigación para instaurar técnicas de producción en las que en lugar de utilizar agroquímicos, se puedan emplear biofertilizantes con base en productos orgánicos como el estiércol o composta.

Destacó también que la utilización de agroquímicos está relacionada con algunos tipos de cáncer y con problemas en las vías respiratorias, pues "no hay una cultura en el uso de esas sustancias".

Mencionó que hay agroquímicos que se acumulan en el cuerpo de forma gradual y después de varios años se pueden presentar las consecuencias.

Para tratar de disminuir esta situación, Ocampo Velázquez enfatizó que dentro de este proyecto también se trabaja en la creación de un biofertilizante, el cual se planea comercializar a mediano plazo.

Los experimentos bajo invernadero que se elaboran actualmente son con pepino y jitomate, así como con extractos vegetales, con el propósito de saber si ayudan en el control de enfermedades.

En este proyecto también participan investigadores de la Facultad de Química y Ciencias Naturales de la UAQ, además de los estudiantes de la Facultad de Ingeniería.