México, 23 Ene 10 (EL UNIVERSAL).- La devoción por la Virgen de la Candelaria es una tradición en Tlacotalpan, Veracruz, que año tras año se convierte en una fiesta inolvidable y para no quedarse con las ganas de asistir, el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) ofrece un viaje a quienes se interesen del 1 al 3 de febrero.
La visita a este rincón mágico habitado por casas multicolores tiene un plus especial con las explicaciones de la historiadora Rosa Mercado Zarza, encargada de llevar a los viajeros a la zona arqueológica del Zapotal, donde se encuentra la colosal ofrenda prehispánica dedicada al dios Mictlantecuhtli.
Un evento destacado en este pueblo multicolor es la celebración a la patrona con mañanitas y fuegos artificiales el 2 de febrero. Por la tarde, la imagen de la virgen es colocada en una barca y recorre en procesión el río Papaloapan.
Eso no es todo, la gastronomía y la música también aparecen para conquistar al peregrino con sus mezclas. Para satisfacer el estómago, nada mejor que los antojitos y las bebidas típicas del lugar.
Pescados como el robalo, la mojarra o el chucumite y crustáceos como la jaiba, langostinos y camarones en sus distintas presentaciones, superan las expectativas de los transeúntes quienes después de disfrutar esto difícilmente complacerán a su paladar.
La receta ideal para los exploradores son las bebidas típicas de esta pachanga como los "toritos" (de guanábana, jobo, coco o cacahuate) y el "popo", un agua que combina el cacao con una planta llamada chupipi.
En el terreno musical, los encuentros de jaranas llevan las de ganar. La Plaza Doña Martha se convierte en el punto de reunión para los representantes de los sones jarochos, incluso, asisten músicos de estados vecinos a Veracruz. El fandango no falta y se adorna con el zapateado de las mujeres sobre los entarimados.
El último complemento de la travesía es el paseo por El Zapotal, lugar ancestral habitado por los totonacas localizado entre los ríos Blancos y Papaloapan.
-Informes
Viaje: del 1 al 3 de febrero.
Expositora: Historiadora Rosa Mercado Zarza.
Precio: Dos mil 837 pesos por persona.
Reservaciones y ventas: 5553 2365 y 5212 1003.
Diario Rotativo de Querétaro
