El Presidente de la Asociación de Avicultores del Estado, Rafael Abrego Osornio, estimó que mensualmente pierden entre 70 y 80 millones de pesos.
Indicó que en las últimas tres semanas la situación se ha recrudecido: "El pollo ha caído completamente, están los precios abajo del costo, tenemos unas tres semanas perdiendo dinero, porque ha bajado mucho el precio del pollo", dijo.
Explicó, que los 42 productores de carne de pollo están enfrentando importantes pérdidas económicas, debido a que por cada kilo de pollo procesado pierden dos pesos, ya que su precio es de 17.50 pesos y se vende en 15.50 pesos. Mientras que el pollo vivo tiene un costo de 12 pesos el kilo, y se está vendiendo a 9 pesos.
Dado que la producción mensual en el Estado es de 30 millones de pesos, ello significa una pérdida en la producción de 60 millones de pesos, sin tomar en cuenta las ganancias de los productores.
Señaló, que no es posible aumentar el precio del pollo en el mercado, debido a que el producto se queda en los anaqueles, ya que la gente no lo compra.
"Lo que pasa es que la gente no tiene dinero suficiente para comprar pollo, la gente de más bajos recursos ya no tiene acceso a este producto, sobre todo porque la canasta básica ha subido. Hay incremento a todo lo que comen, pollos, carne de cerdo o de res", mencionó.
Ante esta situación, dijo, se comenzará con la disminución de la producción, y con la matanza del pollo pequeño, aunque dijo que aún no tiene estimado en qué porcentaje será necesario reducir la producción estatal.
Además, mencionó que la siguiente semana se debatirá con otras asociaciones de productores avícolas del país las opciones a seguir.
En este sentido, Abrego Osornio, apuntó que "afortunadamente" los granos van a la baja, lo que les permitirá reducir los costos de producción.
Los productores de pollo están pagando a 404 dólares la tonelada de maíz, y a 310 dólares la tonelada de sorgo.
ROTATIVO de Querétaro



