Querétaro, 31 Dic 14.- Comer a la media noche del 31 de diciembre 12 uvas, es uno de los ritos más antiguos en el mundo, que nació en España y ha sido replicado en varios países de América Latina, entre ellos México.
En Querétaro la mayoría de las familias acostumbran comer sus uvas por cada una de las 12 campanadas, que es una de las tradiciones más comunes para recibir el año nuevo.
Los historiadores señalan que el origen se ubica a finales d siglo XIX y principios del siglo XX, incluso los periódicos de 1897 en España ya escribían sobre esa costumbre. Se cree que nació por el excedente de uva que hubo en los poblados de Alicante y Murcia, gracias a la buena cosecha de los agricultores.
Según la tradición, el que se come las 12 uvas al compás de las campanadas tendrá un año próspero; además es común que por cada uva comida, las personas aprovechan para pedir deseos relacionados primordialmente con el amor, la salud y el dinero.
En esta época el precio de la uva en Querétaro suele bajar.
En un sondeo realizado en el Mercado Escobedo, los comerciantes, informaron que normalmente el kilo de uva verde sin semilla cuesta aproximadamente 70 pesos y la uva roja con semilla 60 pesos, sin embargo, en estas fechas el costo baja de 35 a 40 pesos el kilo.
También, dieron a conocer que en estos últimos días del año se acaban hasta 40 cajas de uva, cuando por lo regular venden al día solo una caja que trae 9 kilos.
"Mire ahorita la uva se encuentra sobre 70 (pesos) la verde, que es sin semilla y a 60 (pesos) la roja que es con semilla, pero en esta semana entra una, es sin semilla la uva roja y verde, son baratas, esas andan sobre los 35, 40 (pesos) el kilo, esa es la que nosotros vendemos para fin de año...no pues bastante yo me vendo una caja al día, más o menos de una ahorita, y en los últimos días del año me vendo unas 30, 40 cajas" reveló José Alfredo López Galván, comerciante del Mercado Escobedo.
Por otro lado, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) en Querétaro realizó inspecciones en la Central de Abastos, en los mercados y tiendas de autoservicio para garantizar y orientar sobre los precios de la uva.
Al respecto, la delegada federal de la PROFECO, Dalia Garrido Rubio, detalló que durante esa visita colocaron elprecio de la uva para que esté a la vista del consumidor.
De acuerdo con la dependencia, en la Central de Abastos la uva va de los 40 a los 70 pesos el kilo según la variedad y tipo; en los mercados se encontró en el rango de los 40 a 78 pesos; en las tiendas de autoservicio, el kilo estaba de los 47 a los 60 pesos; y en las tiendas que venden con membresía la uva se encontró en 149 pesos con un contenido de 1 kilo 800 gramos.
Por ello, Dalia Garrido, exhortóa los queretanos a estar bien informados para hacer mejores compras este año nuevo.
Precio de la uva entre 40 y 78 pesos el kilo en Querétaro: PROFECO.
31
de Diciembre
de
2015
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